わたしたちのこと

体質と薬膳の話

みなさんは自分自身の体の状態と向き合えていますか？日々の忙しさで、自分の体のSOSにさえ目を向けられていない方も多いのではないでしょうか。そんな方が少しでも楽しく自分の体と向き合い、美味しく整えるきっかけになればとの思いで作られたのがYAKUZEN TOKYOのパーソナル薬膳キットです。
薬膳の元となる中医学では様々な角度から体質を見ます。そんな中でも代表的なものが気・血・水を軸にした体質の考え方です。

「気」生命を維持し活動させるエネルギーの源

「血」各器官に栄養を運び潤いを与え、精神を安定させる

「水」からだ全体を潤す血以外の体液

この気・血・水それぞれが過不足なく流れがスムーズに行き渡りバランスがとれていることにより健康が保たれます。逆にこのバランスが崩れてしまうと体に不調が出てくると考えられます。

パーソナル薬膳キットへのこだわり

「薬膳」というワードを聞くと火鍋や苦い中国料理などをイメージされる方も多いのではないでしょうか？「薬膳」はわかりやすく言うと植物性や動物性の食材を組み合わせて、美味しく体を整える方法になります。体質・体調・季節・美容など、その時の目的に合わせ食材の持つ力を使い調理していきます。

このパーソナル薬膳キットは、体質のバランスを整えることを目的にし初めて薬膳を取り入れる方でも美味しく簡単に食べれるよう2年の歳月をかけ、試行錯誤しながら組み合せ食材をセレクトしました。

1人でも多くの方が、忙しい日々の中でも自分の体を見つめ、美味しく体を労ってもらえれば嬉しいです。

山川麻子

Asako Yamakawa

YAKUZEN TOKYO株式会社代表
1982年生まれ。デジタルマーケティングや某百貨店のリアルマーケティングソーシャルを軸にしたD2C型アパレル事業の立ち上げに従事。過労と精神的素因によりドクターストップがかかり休職。原因を模索する中、中医薬膳と出会い食材の効能を使い体を整える方法に感銘を受ける。薬膳をもっと早くに知っておいたらよかったという思いから今までの経験を生かし、自身の体質と向き合い、手軽に薬膳を取り入れられるサブスクサービスを展開することを決意。2020年国際薬膳師の資格を取得。