ARRANGEパーソナル薬膳キット
アレンジレシピ集

八宝菜

アレンジイメージ

材料4食分

薬膳スープの素
1袋
300ml
豚こま肉
200g
生姜
1片
白菜
約1/8個
長ネギ
1/2本
椎茸
2個
にんじん
1/2本
ごま油
小さじ1
小さじ1/2〜
ナンプラー/オイスターソース
小さじ1
片栗粉/葛粉
大さじ1

作り方

  • ❶ 基本のスープ同様に薬膳スープの素を水に30分程度浸けておきます。
    ※余ったスープを使用してもOK!
  • ❷ 生姜はスライスし、その他の野菜は食べやすい大きさにカットします。
  • ❸ お鍋にごま油を加えて、生姜・野菜を加えて炒めます。軽く火が入ったら豚肉も加えて炒めます。
  • ❹ ❸に1を加え10〜15分程度煮込みます。塩・ナンプラーなどで味を整えて、水で溶いた片栗粉や葛粉を加えてとろみをつけます。
  • ❺ ご飯の上に盛り付けて完成です。あんかけ焼きそばにしても!
    ※お好きな食材を追加 or 豚肉と変更などしてお楽しみください。
体質別 アレンジ
  • ENERGY(気虚)
    ENERGY(気虚)

    豚肉から鶏肉や海老に置き換え
    茹でたうずらの卵を追加

  • RELAX(気鬱)
    RELAX(気鬱)

    豚肉から鶏肉や海老に置き換え
    茹でたうずらの卵を追加

  • MOISTURE(陰虚)
    MOISTURE(陰虚)

    豚肉から帆立に置き換え
    豆腐や油揚げを追加

  • SHED(痰湿)
    SHED(痰湿)

    豚肉から帆立に置き換え
    豆腐や油揚げを追加

  • RUDDY(血虚)
    RUDDY(血虚)

    豚肉からあさり・牡蠣

  • CIRCULATION(血瘀)
    CIRCULATION(血瘀)

    豚肉からあさり・牡蠣